di nutritionvalley il 04/03/2008, 23:36
Ciao Stefania,
hai detto delle sagge parole: "ci vogliono delle basi salde" e l'università non te le da. Secondo me dovresti iniziare con un master, lo so che costano, ma sono più pratici e vanno più al sodo! A Roma ce ne è uno molto buono, non mi ricordo come si chiama, ma se vuoi mi informo e te lo faccio sapere. Per quanto riguarda corsi on line o quant'altro lascia perdere, sono per lo più una perdita di tempo, compresi i master on line che fa qualche università, servono solo a far cassa.
Quello che è molto utile è l'esperienza, da fare in un buon centro, e qui non so proprio cosa consigliarti.
Poi questa è la mia personalissima opinione, sarei contento se anche qualcun altro dicesse la sua.