Forum By Nutritionvalley

[nutritionvalley]

Sapevate che gli oli di semi non sono adatti per la frittura? Anzi sono molto pericolosi in quanto con il calore possono dare origine a sostanze tossiche o addirittura cancerogene. Il miglior olio è proprio quello che usano in pochi per la frittura, ma che è sempre presente nelle nostre tavole, cioè l'olio d'oliva.
E voi che olio usate per friggere?

[Brn92]

A volte uso olio di oliva, a volte quello di semi.
Ma dopo questa preziosa informazione penso che prediligerò il primo.

[nutritionvalley]

E fai bene. Se proprio non vuoi usare l'olio di oliva, puoi usare l'olio di palma, oppure quello di arachide.

[nuvola]

io uso solo l'olio d'oliva sia a crudo che per cucinare.....mi piace molto l'olio d'oliva